Mahasiswa KKN UNRAM Laksanakan Workshop Eksportir Kopi Dorong Inovasi Ekonomi Kreatif Desa Sembalun
Sembalun, 23 Juli 2025 — Kelompok KKN Universitas Mataram menyelenggarakan Workshop Eksportir Kopi bertema “Peningkatan Potensi Ekonomi Desa Sembalun Melalui Inovasi Eksportir Digital Kopi dan Aksesoris Unggulan”, Rabu (23/7), di Kantor Desa Sembalun, Kabupaten Lombok Timur.
Kegiatan ini melibatkan Kepala Desa Sembalun, 30 petani dan pelaku UMKM kopi, serta masyarakat sekitar. Turut hadir memberikan pendampingan langsung, Prof. Ir. M. Sarjan, M.Ag. CP., Ph.D., selaku dosen pembimbing lapangan.
Desa Sembalun, yang terletak di kaki Gunung Rinjani, dikenal sebagai kawasan agrowisata dengan komoditas unggulan berupa kopi berkualitas tinggi. Dengan karakteristik tanah vulkanik yang subur, kopi Sembalun memiliki cita rasa khas dan potensi besar untuk menembus pasar ekspor. Namun, keterbatasan pengetahuan ekspor, pemasaran digital, dan minimnya infrastruktur masih menjadi tantangan bagi masyarakat.
Workshop ini bertujuan meningkatkan kapasitas pelaku UMKM dalam pengolahan, pengemasan berstandar internasional, serta pemasaran produk kopi berbasis digital. Selain itu, kegiatan ini juga mendorong pengembangan aksesoris lokal seperti baju, topi, dan gantungan kunci yang mencerminkan identitas budaya Sembalun.
Para peserta mengikuti tiga sesi materi utama, yaitu:
-
Desain Kemasan dan Label Produk Olahan Ekspor, yang membahas pentingnya visual branding dan standar informasi pada kemasan produk.
-
Pentingnya Sertifikat Produk Olahan dalam Ekspor, yang mengupas jenis-jenis sertifikasi serta prosedur memperoleh izin edar dan kelayakan ekspor.
-
How to Brand Your Coffee for Worldwide Market, yang memberikan panduan membangun merek kopi lokal agar menarik minat pasar internasional.
“Potensi Sembalun sangat besar, tapi perlu didukung dengan pengetahuan dan strategi yang tepat agar dapat bersaing di pasar global,” ujar Prof. Sarjan dalam sesi pembukaan.
Sementara itu, Ketua KKN, Athoriq Trimulyanto, menambahkan, “Kami ingin membangun kesadaran masyarakat bahwa kopi dan aksesoris lokal bisa menjadi kekuatan ekonomi jika dikembangkan secara kreatif dan berkelanjutan.”
Antusiasme tinggi dari warga menunjukkan besarnya harapan terhadap transformasi ekonomi berbasis potensi lokal. Melalui program ini, mahasiswa KKN berharap dapat menjadi katalisator perubahan bagi Desa Sembalun untuk lebih mandiri dan kompetitif di tingkat nasional maupun internasional.
